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広島風お好み焼きのス

1: 無念 2016/11/08 18:22:55 No.444701193

広島風お好み焼きのスレ
18: 無念 2016/11/08 18:36:11 No.444703878
>広島風お好み焼きのスレ
その言い方って広島の人が怒るんじゃなかったっけ?
2: 無念 2016/11/08 18:23:17 No.444701269
3: 無念 2016/11/08 18:26:21 No.444701889
4: 無念 2016/11/08 18:27:25 No.444702105
5: 無念 2016/11/08 18:27:36 No.444702138
6: 無念 2016/11/08 18:28:17 No.444702269
7: 無念 2016/11/08 18:28:26 No.444702303
8: 無念 2016/11/08 18:28:47 No.444702381
9: 無念 2016/11/08 18:29:33 No.444702549
10: 無念 2016/11/08 18:29:59 No.444702631
11: 無念 2016/11/08 18:30:49 No.444702782
!
12: 無念 2016/11/08 18:31:26 No.444702914
広島風焼きそば
略して広島焼き
13: 無念 2016/11/08 18:32:00 No.444703035
うど鈴木キャイィン!完成してるの初めて見た
14: 無念 2016/11/08 18:32:00 No.444703036
うど鈴木キャイィン! 完成してるの初めて見たというかそれだけ放置されたって事なんだよな…
15: 無念 2016/11/08 18:32:16 No.444703091
んもー
16: 無念 2016/11/08 18:34:06 No.444703461
お好み焼きってどこが発祥なの?
発祥地以外が○○風って呼ばれるのは当たり前だが
102: 無念 2016/11/08 20:06:30 No.444723450
>お好み焼きってどこが発祥なの?
千利休が思いついたお菓子から始まってるらしい
17: 無念 2016/11/08 18:36:03 No.444703851
お好み焼きの発祥は江戸
つまり東京以外のお好み焼きは広島風.関西風って呼べばいい
19: 無念 2016/11/08 18:36:35 No.444703951
薄めのお好み焼きと焼きそばって形で別々で食いたい
22: 無念 2016/11/08 18:38:14 No.444704257
風…?
23: 無念 2016/11/08 18:38:28 No.444704310
お好み焼きスレって対立煽りスレになりやすいよね
25: 無念 2016/11/08 18:39:56 No.444704605
俺はキレない
26: 無念 2016/11/08 18:40:30 No.444704712
NHKの番組で広島焼きって表記したから
電凸されて差し替えることになった
事のスレと思った
27: 無念 2016/11/08 18:40:57 No.444704798
いいや絶対にキレてもらう
28: 無念 2016/11/08 18:41:17 No.444704869
俺は冷静だ
30: 無念 2016/11/08 18:42:43 No.444705149
おおおおれはおこってないぞ!
31: 無念 2016/11/08 18:42:58 No.444705186
正式名称は広島風お好み焼きです
32: 無念 2016/11/08 18:43:57 No.444705380
33: 無念 2016/11/08 18:46:16 No.444705870
モダン焼きが好きなんだ俺
34: 無念 2016/11/08 18:47:48 No.444706169
もんじゃに勝てる粉モノは何処にもない
35: 無念 2016/11/08 18:54:35 No.444707521
もんじゃは食い方下品すぎない
37: 無念 2016/11/08 18:57:50 No.444708218
>もんじゃは食い方下品すぎない
ブーメラン過ぎない?
36: 無念 2016/11/08 18:57:34 No.444708149
ククク愚か者どもめ
スレ画がオムソバだとも知らずに…
38: 無念 2016/11/08 18:59:45 No.444708642
では大阪人に大阪風お好み焼きって言うとどうなるの?
39: 無念 2016/11/08 19:02:37 No.444709278
>では大阪人に大阪風お好み焼きって言うとどうなるの?
言った人の県が滅びる
43: 無念 2016/11/08 19:08:30 No.444710502
>では大阪人に大阪風お好み焼きって言うとどうなるの?
俺がお好み焼き屋に見えるのか?食いたいなら店に行けって言われる
41: 無念 2016/11/08 19:07:13 No.444710263
キャベツ安くなった?
44: 無念 2016/11/08 19:09:05 No.444710642
>キャベツ安くなった?
10倍ぐらいに
46: 無念 2016/11/08 19:10:19 No.444710878
発生だともんじゃの方が先でその豪華版がお好み焼きだって聞いた
48: 無念 2016/11/08 19:12:13 No.444711254
広島人って心狭いよな
なんで広島焼きって言ったぐらいで怒るの
49: 無念 2016/11/08 19:13:35 No.444711532
>広島人って心狭いよな
>なんで広島焼きって言ったぐらいで怒るの
話題逸らししたい大阪府民来たな…
58: 無念 2016/11/08 19:19:31 No.444712765

>No.444711254
60: 無念 2016/11/08 19:21:48 No.444713233
>広島人って心狭いよな
>なんで広島焼きって言ったぐらいで怒るの
関西人が「うちのがお好み焼きで広島のは広島焼き」とか言い出すから仁義なき戦いになった
お好み焼きの関西風、お好み焼きの広島風で問題なかったのに
51: 無念 2016/11/08 19:14:59 No.444711821
関西→出汁効かせた混ぜ焼き
広島→個別調理からの重ね蒸し焼き
かなり違うのに一緒くたにされるのが不思議
52: 無念 2016/11/08 19:15:04 No.444711845
なんで広島人ってこんなに怖いの
やばない?
53: 無念 2016/11/08 19:16:37 No.444712146
やっぱ大陸に近い国は怖いな
54: 無念 2016/11/08 19:17:45 No.444712400
お好み焼きだと広島風が一番好きだけど
フードコートなんかで売ってるような
アルミホイルで包んである安っぽいお好み焼きも好き
56: 無念 2016/11/08 19:18:05 No.444712468
>お好み焼きだと広島風が一番好きだけど
74: 無念 2016/11/08 19:35:51 No.444716377
>フードコートなんかで売ってるような
>アルミホイルで包んである安っぽいお好み焼きも好き
あれは結構地域が限られる
55: 無念 2016/11/08 19:17:59 No.444712446
もっと地元色アピールすれば良いのに
原爆焼きとか
57: 無念 2016/11/08 19:18:28 No.444712537
>もっと地元色アピールすれば良いのに
>原爆焼きとか
それだと原爆使わないと嘘になっちゃう
59: 無念 2016/11/08 19:21:43 No.444713207
北の方にはなんかないの
61: 無念 2016/11/08 19:23:32 No.444713589
まあお好み焼きと言えば大阪風ってなるよね普通は
62: 無念 2016/11/08 19:23:49 No.444713655
関西が起源だとアカシックレコードにも記載されているから仕方ない
63: 無念 2016/11/08 19:23:59 No.444713701
大阪焼きが関東に普及したのって
おたふくソースの開業支援がとても大きいんだよね
アレのせいで広島産ソースから足抜け出来ない関東のお好み焼き屋は半端なく多い
65: 無念 2016/11/08 19:25:00 No.444713932
>大阪焼きが関東に普及したのって
>おたふくソースの開業支援がとても大きいんだよね
は?
66: 無念 2016/11/08 19:26:20 No.444714217
怒りソースのお陰だろ
68: 無念 2016/11/08 19:26:51 No.444714333
通はウスターソースで食べる
70: 無念 2016/11/08 19:27:18 No.444714431
ハムカツ禁止にするようなとこだから
71: 無念 2016/11/08 19:28:59 No.444714799
関西ではお好み焼きもソース二度漬け禁止なんだろ
73: 無念 2016/11/08 19:29:44 No.444714945
>No.444714753
ティキン過ぎる
75: 無念 2016/11/08 19:38:01 No.444716900
広島とか大阪なら地面に落ちてるよ
79: 無念 2016/11/08 19:44:05 No.444718329
>広島とか大阪なら地面に落ちてるよ
そんなわけないがな
76: 無念 2016/11/08 19:40:10 No.444717413
やっすい粉お好み焼きと
キャベツを大量に使って麺まで入ったお好み焼き
78: 無念 2016/11/08 19:41:12 No.444717640
>やっすい粉お好み焼きと
>キャベツを大量に使って麺まで入ったお好み焼き
ザ・戦時中の食べ物って感じ
80: 無念 2016/11/08 19:45:58 No.444718748
ウドちゃんの話題どこ行ったの
81: 無念 2016/11/08 19:47:50 No.444719171
今でも10銭とかで売ってるの?
82: 無念 2016/11/08 19:48:51 No.444719405
麺がパリパリのが好きなんだが
84: 無念 2016/11/08 19:49:15 No.444719495
>麺がパリパリのが好きなんだが
麺?
麺って入ってなくね
83: 無念 2016/11/08 19:49:01 No.444719449
実際関西人が広島焼きと言うのと他の県の人間が言うのとでは炎上の度合いが違う
85: 無念 2016/11/08 19:53:08 No.444720335
麺もお好み焼き粉で出来てるんだろ?
86: 無念 2016/11/08 19:55:07 No.444720789
うどん派とそば派
麺は茹でて鉄板行きかしっかり炒めるかぶちまけて適当に火を通すだけか 麺に味をしっかりつけるか
重ねる順序、方法 押さえつけるかどうか
全然違うよな
87: 無念 2016/11/08 19:55:48 No.444720970
うどんは1部の店でしかやってないし邪道だろ
四国の手先としか思えない
124: 無念 2016/11/08 20:41:23 No.444732446
>うどんは1部の店でしかやってないし邪道だろ
どの店に入っても普通にうどんかそばかは選べるが@広島
89: 無念 2016/11/08 19:56:28 No.444721126
なんか生麺ぽいの使ってたぞ
90: 無念 2016/11/08 19:57:09 No.444721292
通は汁なし担々麺で作る
91: 無念 2016/11/08 19:58:21 No.444721553
パスタの店もあるらしい
92: 無念 2016/11/08 19:58:33 No.444721601
お好み定食で
93: 無念 2016/11/08 19:59:17 No.444721772
地名入ってるからご当地っぽくて逆に良いと思う
94: 無念 2016/11/08 19:59:48 No.444721888
>地名入ってるからご当地っぽくて逆に良いと思う
国民食だぞ
謝れ
95: 無念 2016/11/08 20:00:39 No.444722085

喧嘩はやめなさい
99: 無念 2016/11/08 20:03:05 No.444722652
>喧嘩はやめなさい
チヂミか?
これも結構旨いと思うけど
96: 無念 2016/11/08 20:01:18 No.444722237
広島焼きでいいじゃん
98: 無念 2016/11/08 20:02:51 No.444722592
>広島焼きでいいじゃん
広島の焼土が見えていい名前だと思ふ
97: 無念 2016/11/08 20:02:01 No.444722403
野球でも関西とは仲が悪い
101: 無念 2016/11/08 20:04:19 No.444722943
>野球でも関西とは仲が悪い
千秋「強奪?いいじゃんだって広島だし」
104: 無念 2016/11/08 20:14:58 No.444725521
小麦粉練って焼く料理に起源なんてあるのかという
109: 無念 2016/11/08 20:22:06 No.444727368

>小麦粉練って焼く料理に起源なんてあるのかという
まあなんだね
105: 無念 2016/11/08 20:17:16 No.444726098
奴風お好み焼き(たぶん貧乏臭い)
106: 無念 2016/11/08 20:18:01 No.444726315
>奴風お好み焼き(たぶん貧乏臭い)
もやしとちくわが入ってそう
110: 無念 2016/11/08 20:26:13 No.444728401
>奴風お好み焼き(たぶん貧乏臭い)
小麦粉90%
107: 無念 2016/11/08 20:18:39 No.444726467
食ってうまけりゃ起源とか元祖とか別にどうでもいい
111: 無念 2016/11/08 20:27:51 No.444728817
ドバイ焼きで
112: 無念 2016/11/08 20:28:25 No.444728966
大阪風を店で焼いてもらって食べた時は
こんなふわふわになるのかよって驚いたけど
広島風はまだ店で食った事ないので実力がわからない
113: 無念 2016/11/08 20:30:07 No.444729420
>大阪風を店で焼いてもらって食べた時は
>こんなふわふわになるのかよって驚いたけど
>広島風はまだ店で食った事ないので実力がわからない
広島風はふわふわ要素0なので問題ない
115: 無念 2016/11/08 20:32:31 No.444730020
>こんなふわふわになるのかよって驚いたけど
むしろどうやったらふわふわし無かったんだ?
121: 無念 2016/11/08 20:39:08 No.444731826
>広島風はまだ店で食った事ないので実力がわからない
モチモチの麺に天かす加えてキャベツはじっくり蒸し焼きにして
最後に甘めのソースを鉄板に溢れる様にかけると焦げたソースが食欲をそそる
ただ慣れるまで絶望的に食いにくい
117: 無念 2016/11/08 20:33:13 No.444730222
関西風とか粉もの=関西発祥みたいにいうのやめろや
141: 無念 2016/11/08 20:58:59 No.444737293
>関西風とか粉もの=関西発祥みたいにいうのやめろや
実は戦後に小麦が大量に入ってきてからなんだよね
118: 無念 2016/11/08 20:33:23 No.444730266
うどん入りも美味いよ
122: 無念 2016/11/08 20:41:05 No.444732351
大阪って言うほど粉モノ食べないらしいよね
広島も関西風のお好み焼き屋普通にあるし
123: 無念 2016/11/08 20:41:06 No.444732355
店で一度も食べたことないからか自分で作ると一体感の無い料理
125: 無念 2016/11/08 20:44:23 No.444733217
お好み焼きとかいう原価クソ安いものを800〜1500円前後で売りつける広島のお好み焼き屋
おい紙○町のお前らだぞ
128: 無念 2016/11/08 20:46:08 No.444733692
>広島風つけ麺とかいう原価クソ安いものを800?1500円前後で売りつける広島のお好み焼き屋
>おい紙○町のお前らだぞ
130: 無念 2016/11/08 20:46:53 No.444733902
>お好み焼きとかいう原価クソ安いものを800〜1500円前後で売りつける広島のお好み焼き屋
観光地かチェーン店じゃね
タクシーの運ちゃんに地元の人行く所寄ってもらったけど550円位から800円位が相場ぽかったが
142: 無念 2016/11/08 21:01:35 No.444738071
>お好み焼きとかいう原価クソ安いものを800〜1500円前後で売りつける広島のお好み焼き屋
下町の角にある店なら肉玉ソバで500円
147: 無念 2016/11/08 21:08:40 No.444740089
>お好み焼きとかいう原価クソ安いものを800〜1500円前後で売りつける広島のお好み焼き屋
おっと、うず○おの悪口はそこまでだ
作り置きを温めて売る画期的なお好み焼きだぜっ
126: 無念 2016/11/08 20:44:27 No.444733236
焼きそばいうてもよくある細いのじゃなくて中太の中華麺の所が多いとか
129: 無念 2016/11/08 20:46:25 No.444733772
そもそも風とそんなお好み焼きとかそんなんじゃねーんだよ!
オタフクソースが偉大すぎんだよ!
131: 無念 2016/11/08 20:47:00 No.444733939
広島焼きがお好み焼き派生で一番美味いと思う
細いキャベツの千切りを沢山入れてドヤられるエセ広島風お好み焼きより
少し幅のあるキャベツが水っぽくならないギリギリのラインで甘く蒸し焼きになっている状態が最高だ
132: 無念 2016/11/08 20:47:05 No.444733960
水炊きの本場は九州だから同じ名称で紛らわしい大阪の方は大阪汁に改名しろやと言われたら大阪の人達イラつくだろ?
元々お好み焼きで通ってたものを赤の他人が勝手に呼称すんな迷惑だ
133: 無念 2016/11/08 20:49:53 No.444734713
大阪も広島も地元と観光でしか行ったことない人とで食い物の認識かなり違ってそうだなとレス見てて感じる
134: 無念 2016/11/08 20:51:46 No.444735236
現地の人間が気にもしてないことで争うのが円も縁もない外様ばかりなのは何なのか
135: 無念 2016/11/08 20:52:04 No.444735344
この名称問題については広島の言い分を支持したい
136: 無念 2016/11/08 20:53:21 No.444735681
何で広島風で甘んじてるの?
お好み焼きといったら広島風ってなるぐらい広島風を
流行らせてみんしゃい!
140: 無念 2016/11/08 20:58:05 No.444737039
>お好み焼きといったら広島風ってなるぐらい広島風を
>流行らせてみんしゃい!
出店とかじゃまず無理だからな広島風は
よくある屋台のやつは店で食ったこと有るなら別物にしか思えないレベル
半生キャベツにバラバラのソースべったり焼きそばに焦げた香ばしさもない甘いだけのソースて何なんや
148: 無念 2016/11/08 21:13:56 No.444741542
>何で広島風で甘んじてるの?
>お好み焼きといったら広島風ってなるぐらい広島風を
>流行らせてみんしゃい!
上のオタフクソースが関西焼きで関東に進出した理由って
「東京の不器用もん共には広島のお好み焼きが作れる訳がない」
っていう冷徹な経営判断の上でなんだよね
138: 無念 2016/11/08 20:56:33 No.444736577
>もみじまんじゅうとかいう原価クソ安いものを800?1500円前後で売りつける広島のお土産屋
139: 無念 2016/11/08 20:57:58 No.444736999
○屋町は土地代が広島一なので許してあげて欲しい
143: 無念 2016/11/08 21:02:17 No.444738271
お好み焼きというぐらいだからそれこそ好みの呼び方いいんじゃない
145: 無念 2016/11/08 21:06:40 No.444739536
キャベツ焼き
146: 無念 2016/11/08 21:07:16 No.444739711
キャベツ焼きそばクレープ
151: 無念 2016/11/08 21:16:25 No.444742263
大阪では俗に言う広島焼きはモダン焼きだな
161: 無念 2016/11/08 21:23:30 No.444744313
>大阪では俗に言う広島焼きはモダン焼きだな
モダン焼きは生地に焼きそば混ぜる関西風の派生で広島風とは別物だよ
そもそも上でも出てるが焼きそば入りお好み焼き=広島風じゃないし
162: 無念 2016/11/08 21:23:58 No.444744453
>大阪では俗に言う広島焼きはモダン焼きだな
昔はそば乗ってなかったのに何時からそば付きが広島焼きになったんだろうな
152: 無念 2016/11/08 21:17:06 No.444742452
東京で見かけるお好み焼きは広島風が多い気がする
153: 無念 2016/11/08 21:17:29 No.444742554
>東京で見かけるお好み焼きは広島風が多い気がする
関西風は簡単に作れるからな
154: 無念 2016/11/08 21:18:37 No.444742897
広島の実家に帰ったらおかんがお好み焼き作ってくれる
店よりは美味しくないがおふくろの味
155: 無念 2016/11/08 21:19:13 No.444743080
大阪焼きは関東でしか見かけない
165: 無念 2016/11/08 21:24:53 No.444744689

>大阪焼きは関東でしか見かけない
最初から別物だしな
156: 無念 2016/11/08 21:19:18 No.444743097
広島の実家で作るお好み焼きは関西風だな
158: 無念 2016/11/08 21:21:56 No.444743824
>広島の実家で作るお好み焼きは関西風だな
念過ぎる
どっちも好きだわ
157: 無念 2016/11/08 21:19:56 No.444743278
広島で有名なお好み焼き屋の徳川は関西風のお好み焼き
159: 無念 2016/11/08 21:22:12 No.444743903
>広島で有名なお好み焼き屋の徳川は関西風のお好み焼き
両方やってるけどな
無知過ぎ
160: 無念 2016/11/08 21:23:01 No.444744140
広島のお好み焼き屋でもだいたい関西風のメニューがある
163: 無念 2016/11/08 21:24:01 No.444744460
たしかに広島風は店でしか食えないという感覚はある
関西風は家でもそこそこのものなら作れる気がするが、広島風は家でまともなもの作れる気がしない
166: 無念 2016/11/08 21:25:38 No.444744888
モダン焼きは大阪じゃなくて神戸じゃないのか
167: 無念 2016/11/08 21:26:17 No.444745095
出汁につけて食べるの?
168: 無念 2016/11/08 21:28:34 No.444745779
モダン焼きに対する怒涛のツッコミ
169: 無念 2016/11/08 21:30:44 No.444746396
モグい

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